Cena con muchos invitados - Parte I

De vez en cuando me gusta hacer cenas con los amigos en casa. Normalmente somos 6, 8 como mucho. Esta vez en total hemos sido 12... No soy la mejor organizadora de cenas multitudinarias, pero algún consejillo te puedo dar. Voy a mostrarte en 3 vídeos cómo organizar, con más o menos acierto, una cena para 12 personas sentadas en mesa. Todo el proceso me llevó el día entero: la compra, organizar el espacio, las recetas, cómo vestir la mesa. Además, serás testigo de una bonita sorpresa que nos dieron dos de los invitados...

Pero los verdaderos protagonistas son el salón y la cocina. Verás cómo sacar provecho del espacio del salón y las ventajas de poder contar con la placa mixta vitro-fogón de la cocina, ¡ninguna receta se te resistirá!

Te enseñaré un total de 3 recetas:
· Chupito de crema de guisantes con crujiente de jamón
· Ensalada de aguacate con tomate raf y mozzarela
· Huevos poché con butifarra de trufa, boletus y cama de cebolla.

En este capítulo comparto detalles sobre la compra (productos y precios), los primeros preparativos para realizar la crema de guisantes y cómo organizar el espacio.